了解茶葉鐵罐該怎麽存茶，罐內(nèi)有(yǒu)異味咋辦？
春天邁着輕快的步伐向我們走來(lái)，轉眼已經迎來(lái)了三月，帶着春意，攜着暖意，迎來(lái)了幸福。踏着三月的前奏，就由小(xiǎo)編帶領大(dà)家(jiā)了解下金裕制罐的茶葉鐵罐。
今天聊到鐵罐存茶，我們就來(lái)做個(gè)适當的延展，說說大(dà)家(jiā)比較關心的問題：鐵罐該怎麽存茶，能用鐵罐直接裝茶嗎？鐵可(kě)以直接接觸茶嗎？我們知道(dào)，制茶的各個(gè)環節，常常都會(huì)用到鐵器(qì)，例如炒茶用鐵鍋。而且，日常生(shēng)活中，很(hěn)多(duō)食品都是用鐵制的容器(qì)裝的。這麽看來(lái)，鐵罐也是可(kě)以直接用來(lái)存茶的。不過，在選材時(shí)最好選擇馬口鐵罐，或者其他食品級的鐵罐。
茶葉鐵罐，是個(gè)什麽鬼？其實，馬口鐵是一種材質，又名“鍍錫鐵”，是指兩面鍍有(yǒu)商業純錫的冷軋低(dī)碳薄鋼闆或鋼帶。錫主要起防止腐蝕與生(shēng)鏽的作用。
馬口鐵可(kě)以确保食品的衛生(shēng)，将腐敗的可(kě)能性降到最低(dī)，有(yǒu)效阻絕健康上(shàng)的危險，因而也是存茶鐵罐的首選材質。
當然，有(yǒu)些(xiē)茶葉罐本身密封性不是很(hěn)好，或者材質也不是馬口鐵的，對于這種情況，就不建議直接将茶存進鐵罐。可(kě)以将茶裝進錫紙袋（或其他食品級袋子）後密封，再存放在鐵罐內(nèi)。現在，很(hěn)多(duō)茶農或茶廠就采用這種比較保險的做法。
最後，需要提醒大(dà)家(jiā)的是，用鐵罐存茶，還(hái)得(de)遵守其他的存茶法則：一定要将茶葉鐵罐存放在陰涼處，不要放在陽光直射或者潮濕、有(yǒu)熱源的地方。
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茶葉鐵罐
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