茶葉如何科學地儲存在茶葉鐵罐

茶葉作為(wèi)人(rén)們常喝(hē)的飲品，平時(shí)請(qǐng)客吃(chī)飯，逢年過節，送禮都少(shǎo)不了茶葉。除了茶葉的質量選擇，茶葉儲存也是人(rén)們常關注的問題。雖說茶葉有(yǒu)一定時(shí)間(jiān)的保鮮期，但(dàn)多(duō)多(duō)少(shǎo)少(shǎo)都會(huì)影(yǐng)響茶葉的口味，為(wèi)了能夠延長茶葉的保鮮期，讓消費者能夠買到色、香、味俱全的茶葉。不論是我們平時(shí)飲用的茶葉，高(gāo)檔禮品茶葉，還(hái)是具有(yǒu)保健功能的保健茶葉，确保茶葉儲存完好是每個(gè)茶葉包裝的使命。對于愛(ài)茶之人(rén)都有(yǒu)自己儲存茶葉的方法，那(nà)對于平時(shí)自家(jiā)飲用的茶葉如何科學地儲存在茶葉鐵罐呢？

影(yǐng)響茶葉鐵罐儲存茶葉的因素有(yǒu)：

1．避免陽光直接照射茶葉，這樣會(huì)破壞茶葉中的維生(shēng)素C，從而使茶葉的色澤、味道(dào)發生(shēng)變化，所以茶葉必須存放在不透明(míng)的容器(qì)中。比如我們經常在超市買的袋裝茶葉就是透明(míng)包裝，如果長期在太陽光下曝曬，就會(huì)導緻茶葉質量發生(shēng)變化，一般的袋裝茶葉我們都會(huì)放在陰暗地方或者櫃子裏。

2、經常喝(hē)茶的人(rén)都知道(dào)茶葉是喜幹食品，如果茶葉水(shuǐ)分過大(dà)，不僅會(huì)導緻茶葉易喪失營養，而且容易發黴變質，所以茶葉要在密閉的容器(qì)裏幹燥儲存。

3、避免茶葉與空(kōng)氣直接接觸，空(kōng)氣中的氧氣易造成茶葉氧化，而且空(kōng)氣的水(shuǐ)分會(huì)導緻茶葉發黴變質，所以經常看到袋裝茶葉都是用夾子給夾起來(lái)，這就是避免空(kōng)氣進入，但(dàn)是用夾子不方便，容易漏氣，所以茶葉儲存要選擇密封性好的容器(qì)。

4、我們經常看到有(yǒu)的人(rén)把茶葉放冰箱裏，這是為(wèi)什麽呢？因為(wèi)溫度升高(gāo)，會(huì)使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有(yǒu)效成分的分解，使茶葉的營養價值降低(dī)。所以，茶葉要低(dī)溫保存。

鐵罐保存法和(hé)袋裝保存法在很(hěn)久以前就被人(rén)們使用了，經過人(rén)們長期使用，袋裝保存法漸漸被人(rén)們忽視(shì)了，袋裝密封性不強，使用完直接扔了，而鐵罐印刷精美、方便攜帶、款式新穎，密封性能好，即使人(rén)們買了袋裝茶葉後，也會(huì)把茶葉重新放在鐵罐裏保存，而鐵罐包裝茶葉作為(wèi)禮品贈送已收到人(rén)們的青睐。

總結茶葉鐵罐儲存茶葉的要點，要保持鐵罐內(nèi)的茶葉幹燥，保持密封性、不透光性、還(hái)要有(yǒu)比較低(dī)的氣溫、遮陰的環境才能保證茶葉長期的品質，避免茶葉與水(shuǐ)分、溫度、光、空(kōng)氣等因子發生(shēng)不良的反應，茶葉鐵罐廠家(jiā)因其材質為(wèi)馬口鐵容易回收利用，包裝運輸方便，并且對茶葉品質有(yǒu)較好的保護受到廠家(jiā)的青睐。