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鐵盒包裝的茶葉能直接放冰箱嗎?

文章出處: 責任編輯: 人(rén)氣:1113 發表時(shí)間(jiān):2017/8/26 16:41:00【大(dà) 小(xiǎo)



01 夏季的避暑神器(qì)之一:冰箱,冰箱的不僅有(yǒu)冷藏功能還(hái)有(yǒu)具有(yǒu)很(hěn)強的保鮮功能,吃(chī)不完的東西放冰箱裏面,不僅可(kě)以延緩變質期,還(hái)可(kě)以起到保鮮保質的作用。但(dàn)是,并不是所有(yǒu)的東西都适合放到冰箱,比如鐵盒包裝的茶葉。


茶葉鐵盒.jpg

02 茶葉是一種比較“矯情”的東西,吸附性強,容易吸附空(kōng)氣中的濕氣和(hé)異味,而且對光線和(hé)溫度都有(yǒu)特殊的要求,如果保存不當,很(hěn)容易毀掉一罐好茶。


03 現在的茶葉,大(dà)多(duō)數(shù)都用茶葉鐵盒來(lái)包裝,茶葉鐵盒本身就起到了保護茶葉的功能。茶葉的儲存主要需要注意密封、防潮、避光、防異味等,這些(xiē)茶葉鐵盒都可(kě)以做到。很(hěn)多(duō)愛(ài)茶之人(rén),都喜歡把裝有(yǒu)茶葉的茶葉罐放入冰箱保存,其實并不是所有(yǒu)的茶葉都适合在冰箱儲存。


茶葉鐵盒2.jpg

04 綠茶、烏龍茶和(hé)皇茶,适合放入冰箱儲存,這三種茶在高(gāo)溫下易分解,顔色會(huì)變成褐色。但(dàn)是前提是不能和(hé)異味的東西一起放在冰箱裏,否則容易變味,因此,介意先将茶葉放入鐵盒中,再用保鮮膜裹緊,然後放入冰箱保存。


05 花(huā)茶和(hé)普洱茶不适宜放在冰箱儲存,因為(wèi)低(dī)溫條件會(huì)抑制香氣,降低(dī)花(huā)茶香氣的濃度,而普洱茶是發酵茶,其發酵是通(tōng)過酶來(lái)發揮作用的,而酶需要在通(tōng)風、陰涼、幹燥的環境下才能發揮作用。所以,普洱和(hé)花(huā)茶,并不适合放在冰箱裏,隻要裝在鐵盒中保存就可(kě)以了。


茶葉鐵盒3.jpg

06 在正常情況下,茶葉鐵盒基本可(kě)以滿足普通(tōng)茶葉的儲存要求,所以采用鐵盒來(lái)包裝茶葉,是明(míng)智的選擇。


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